Gå direkt till innehåll (Tryck på Enter)

Mer norrbottnisk julmat på tallrikarna

Så här ett par dagar före dopparedagen kan det vara bra med en stunds eftertanke, mitt bland alla julklappsinköp och förberedelser.

Just nu vallfärdar vi till länets mataffärer för att köpa skinkan, laxen, färsen till köttbullarna och ingredienserna till Janssons frestelse – eller vad som nu önskas på julbordet.

Vi hoppas att riktigt många väljer att ha norrbottnisk julmat på tallrikarna i år. Mat från våra åkrar, ängar, trädgårdar, skogar, fjäll och sjöar. Mat som kommer från Norrbotten är ju bra mat på många olika sätt.

En varm och innerlig julhälsning från hela Nära Mat-gänget. Hoppas vi ses på Nära Mat-prats tredje anhalt den 26 januari – då handlar det om den hållbara maten och energiförsörjningen.

/Jenny, Jenny och Håkan